{"title":"Tacchino","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eInstallé dans les collines de l’Alto Monferrato, au Piémont, le domaine familial Tacchino est aujourd’hui dirigé par Romina Tacchino et son frère Alessio, troisième génération de la famille. L’histoire du domaine est profondément liée à celle de leurs terres : après avoir dû vendre les vignes familiales durant son enfance, leur père Luigi est parvenu, des années plus tard, à racheter exactement les mêmes parcelles. La première mise en bouteille officielle du domaine remonte à 1960, avec le vin effervescent Trivoli.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe domaine exploite aujourd’hui environ 12 hectares répartis entre Castelletto d’Orba et Lerma. Bien que très proches géographiquement, ces deux secteurs présentent des expositions, des altitudes et des sols distincts, allant des argiles rouges aux sols calcaires riches en tuf blanc. Cette complémentarité permet à la famille de préserver fraîcheur, équilibre et constance d’un millésime à l’autre. Les principaux cépages cultivés sont le Dolcetto, la Barbera, le Cortese et le Cabernet Sauvignon, avec une attention particulière portée au Dolcetto d’Ovada, véritable signature du domaine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTacchino privilégie une viticulture artisanale, conduite selon des pratiques biologiques sans certification, avec des vignes cultivées sans irrigation et des vendanges réalisées à la main. Le domaine s’est notamment distingué avec son Du Riva Dolcetto d’Ovada Superiore DOCG, premier Dolcetto d’Ovada à recevoir les Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Cette reconnaissance illustre le travail précis et profondément territorial de la famille Tacchino, qui cherche avant tout à exprimer l’identité singulière de l’Alto Monferrato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"buongiorno-2020","title":"Buongiorno 2020","description":"\u003cp\u003ePays, Région : Italie, Piémont\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCépage : Nebbiolo (100%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendu en caisse de : 12\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrix total par bouteille : 28.52$\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais d'IP par bouteille : 3.72+tx\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFrais d'IP par caisse : 44.64$+tx\u003c\/p\u003e","brand":"Agence Benedictus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53404051145013,"sku":null,"price":44.64,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/6449\/4901\/files\/buon_2f40b6be-7b9a-4943-9676-8796f945a6a3.webp?v=1787934791"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0996\/6449\/4901\/collections\/tacchino.jpg?v=1787693052","url":"https:\/\/agencebenedictus.ca\/collections\/buongiorno.oembed","provider":"Agence Benedictus","version":"1.0","type":"link"}